תיאור של פלפל פיפלי הודי
פלפל פיפלי הודי שייך לצמחים מסורתיים ונמצא בשימוש נרחב בארצות עם אקלים טרופי (סרי לנקה, אפריקה, הודו). עבור מרבית מדינות אירופה גידולו ושימושו הוא דבר נדיר של ממש, או ליתר דיוק אקזוטי.
פלפל פיפלי הודי
לפיפאלי יש שמות רבים אחרים, כולל: שחור הודי (ארוך), סיבית, ארוך וכו '.
מאפיין
פלפל פיפלי הוא קרוב משפחה של פלפל שחור רגיל, אך בעל טעם מתוק חריף אך עשיר יותר. נעשה בו שימוש נרחב כתבלין במנות שונות ובעיקר במרינדות. יש לציין כי הצמח משמש ברפואה העממית בארצות מזרח רבות, מכיוון שיש לו מספר עצום של סגולות רפואיות.
תיאור הצמח
הצמח מיוצג על ידי ליאנה מתולתלת ארוכה. זה צריך בירית על תומך, שכן האורך יכול להגיע ל -1.5 מ '.
עלים בגודל בינוני (5 עד 9 ס"מ) מחוברים עם עלי כותרת ארוכים. יש להם צורה מאורכת ומשטח צלחת מעט נפוח.
תיאור הפירות
בפלפל החריף של פיפאלי יש פירות הדומים במעורפל לתרמיל אפונה או לחתול ליבנה. הוא מורכב מאפונה קטנה המרווחת על גזע דק. בשל כך, יש שם נוסף לצמח - spikelet.
לפירות טריים ויבשים יש טעם שונה משמעותית. במקרה הראשון, הפירות מתוקים, עם טעם לוואי מעט מצנן. הטעם של הפירות היבשים הוא חריף וחריף עם אפקט מחמם.
פלפל ארוך הודי בעל ארומה בולטת עם רמזים לאגוז מוסקט, מחטי אורן ותה שחור.
גידול וטיפול
עם רצון עז, כמעט כולם יכולים לגדל את פיפלי בבית. התנאים לכך זהים לתנאים בהם משתמשים בגידול פלפל שחור או אדום רגיל.
יש לבחור רק את הזרעים הטובים ביותר לשתילה. הם מונמכים באדמה, בערך 1 ס"מ. מהזריעה ועד להופעתה, זה יכול לקחת הרבה זמן (לפעמים חודש).
אנו שותלים את הזרעים הטובים ביותר
לאחר שנבטו, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים ולטפל בהם:
- התרבות זקוקה להשקיה קבועה ושופעת בקיץ, ובחורף - מתונה, אך קבועה. מעקב אחר מתי להרטיב את האדמה יעזור לשכבה העליונה שלה: ברגע שהיא מתחילה להתייבש, עליכם להשקות אותה.
- מכיוון שהצמח הוא צמח תרמופילי, יש צורך לשמור על טמפרטורה גבוהה בקיץ (22-25 מעלות), רק בחורף יש להוריד אותו עד 18 מעלות, מכיוון שהצמחים באותו רגע רדומים.
- על מנת להימנע ממחלות, עליך לשמור על לחות גבוהה בחדר ולהאכיל את הצמחים באופן קבוע. זה האחרון חייב להתבצע לפחות אחת לשבועיים מתחילת האביב ועד הסתיו. לרוב משתמשים בדשנים מינרליים.
- כמו כן יש צורך לספק תאורה טובה לכל השנה לתרבות.רצוי שהאור יתפזר.
- ההשתלה היא גם חלק הכרחי מהטיפול. יש לשתול מחדש צמחים צעירים מדי שנה, מבוגרים כל שנתיים.
- יש לשחרר את האדמה באופן קבוע.
יישום פיפאלי
פלפל פיפלי ארוך וחריף הודי הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח התאילנדי, ההודי, הערבי. אירופאים ממעטים להשתמש בו.
בשל טעמו של פיפלי פלפל חריף הודי (חריף ומתוק בעת ובעונה אחת), הוא משמש לעתים קרובות למרינדות לבשר, פטריות וכו '.
ברפואה ובקוסמטיקה
התכונות הרפואיות של פיפ ידועות כבר זמן רב. הוא האמין כי יש לו השפעה מועילה על מערכת העיכול, משפר את חילוף החומרים, ומסייע לסילוק רעלים ורעלים מהגוף. הודות לכך, משקל מופחת, מצב העור משתפר. זה גם עוזר להקל על בחילות והקאות, עצירות, גזים וכבדות.
בשל אפקט ההתחממות שלה, פיפאלי עוזר לגוף להתמודד עם מחלות שונות, משפר את החסינות. זה משמש לעתים קרובות כתרופות נוגדות דיכאון וגם כמונע למניעת מחלות נגיפיות.
יש לו גם תכונת הרגעה, יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים ואיכות השינה, ועוזר למחלות של מערכת הדם. יש לו השפעה מיטיבה על איברי המין ועל מערכת הרבייה, ומשפר את תפקודם.
פלפל נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה. זהו חלק ממוצרים בעלי השפעה מחדשת וטוניק.
התוויות נגד לשימוש
למרות המספר העצום של התכונות הרפואיות של פלפל חריף ארוך הודי, עדיף להימנע משימוש בו אם קיימת דלקת בגוף. יש להוציא לחלוטין את התבלין בעת תכנון הריון (בעל השפעה למניעת הריון) ומחזור.
סיכום
פלפלים ארוכים חריפים הודים מתאימים לגידול רק למי שיש מספיק זמן לטפל בהם. גידולו בבית - תרוויחו לא רק צמח נוי נפלא, אלא גם מחסן של חומרים שימושיים למניעה וטיפול במחלות שונות.