גידול עגבניות
כדי לקבל תשואה גבוהה מצמח, חשוב להכיר את כל המורכבויות של הטכנולוגיה החקלאית. כיצד לארגן גידול טבעי של עגבניות? שקול כיצד לטפל בעגבניות.
גידול עגבניות
תנאי פיתוח
כדי להפיק את המרב מהצומח שלך, זה לא מספיק רק לטמון את הזרעים באדמה. ישנם תנאים בהם התרבות צומחת היטב ומניבה פרי. להתעלמות מגורמים אלה יש השלכות שליליות.
טֶמפֶּרָטוּרָה
גידול עגבניות הכרחי בטמפרטורה מסוימת. האוויר אמור להתחמם עד 23 מעלות צלזיוס ביום, ולא נמוך מ 17 מעלות צלזיוס בלילה. אם החום יורד ל -13 מעלות צלזיוס, הצמח סופג בצורה גרועה חומרים מזינים מהקרקע ומהנוזל. מצב זה מסוכן במיוחד במזג אוויר מעונן: חוסר תאורה וקור עלולים להרוס במהירות נטיעות.
שתילים מאוימים בכפור חוזר, המתרחש לעיתים קרובות לאחר השתילה באדמה פתוחה. בהתחלה, עדיף לכסות את השיחים בפוליאתילן בלילה. עדיף למדוד את האדמה באמצעות מדחום רגיל. אם האדמה מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס, אתה יכול להתחיל לעבוד.
גידול צריך להיות חם, אבל חום מסוכן באותה מידה כמו קור. בטמפרטורות מעל 35 מעלות צלזיוס העלווה מתחילה לנבול, האבקה הופכת סטרילית. בחום הלוהט, המטעים מוצלים בבד קליל, המפזרים את קרני השמש האגרסיביות.
עלילה
כאשר מגדלים עגבניות בשדה הפתוח, מומלץ לבחור בחלקים הדרומיים או הדרום-מזרחיים של הגן. צמחים המתפתחים ליד שיחים או גדר שרשרת יראו תוצאה טובה. זה רע לגדל את התרבות באדמה עם חומציות גבוהה, ולכן בסתיו מומלץ לחטא את האדמה בסיד - 500 גרם למ"ר. M.
על פי הכללים לגידול עגבניות, עגבניות וצמחים קשורים (פלפלים, חצילים, תפוחי אדמה) אינם ניתנים לשתילה במקום אחד יותר משנתיים ברציפות. אם סיבוב היבול מופר מדי שנה, התרבות מתנוונת בהדרגה. הקודמים הטובים ביותר הם:
- כרוב;
- קשת;
- קישוא;
- מלפפונים.
יש להכין את העלילה לעגבניות בסתיו. האדמה נחפרת בזהירות, מסירים עשבים שוטים, ולאחר מכן מערבבים את האדמה עם דשנים. עבור מ"ר אחד. מ 'אתה צריך להוסיף 5 ק"ג של חומר אורגני ו- 50 גרם של סופר פוספט. באביב, לאחר ההתרופפות, מכניסים 40 גרם תכשירי חנקן.
איך לשתול
איך לשתול עגבניות בצורה נכונה? אחת הטכנולוגיות הנגישות ביותר היא שיטת שתיל. במשך מספר שבועות, הצמחים מפותחים בתוך הבית, ולאחר מכן הם נטועים באדמה פתוחה או בחממה. במהלך תקופה זו, לשיחים יש זמן להתבגר, והטמפרטורה בחוץ הופכת להיות מתאימה.
הכנת זרעים
כדי לגדל עגבניות מוקדמות, עליכם להשרות את הזרעים מראש במקדם גדילה, ואז להשאירם על מפית להנבטה. ואז הם מכינים מיכלים לשתילה - קלטות שתיל או סירי כבול.ניקוז ותערובת של אדמה תזונתית וקומפוסט נשפכים פנימה. הזרע נטוע לעומק של 2 ס"מ. ככל ששכבת האדמה עבה יותר, כך הצמח נובט יותר.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
זרעים שנמכרים כבר מטופלים בעזרת ממריצים לצמיחה או בתרכובת חיטוי. כדי להתריע על כך, צבע בהיר מיוחד מוחדר להרכבים כאלה. אין להשרות זרעים "צבעוניים" כאלה במים או בקידום הגדילה.
לאחר סיום העבודה הוא רוסס מלמעלה בבקבוק ריסוס ומכוסה בפוליאתילן. המיכלים מונחים במקום מואר וחם לתקופה של 4 עד 20 יום. כמה זמן לוקח לעגבניות לנבוט בחממה? עיתוי הבקיעה תלוי באיכות הזרעים ובתנאים המתאימים. באופן אופטימלי התרבות מתעוררת בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס.
לאחר הופעת יורה, מוסר המקלט והחום מופחת ל 18 מעלות צלזיוס. בתקופה זו, החקלאי נדרש להרפות את האדמה באופן קבוע ולהשקיה מתונה. יש להגדיל את שעות האור המומלצות ל -14 שעות ביום. לפני שתילה באדמה פתוחה, שתילים מורגלים בהדרגה לטמפרטורות נמוכות למשך שבוע.
לִצְלוֹל
בעת ההשתלה יש לחתוך חלק מהשורש
כאשר מגדלים שתילי עגבניות, אסור לשכוח מהליך הקטיף. לאחר שלשתילים יש 3 עלים אמיתיים, יש צורך להשתיל למיכל גדול יותר. בצלילה נבחרים השיחים החזקים ביותר והשאר נזרק.
שולפים את השתיל בזהירות מהסיר, נזהרים שלא לפגוע בשורשים ובגבעול. חקלאים ממליצים להשתמש בכפית למטרות אלה, המשמשת לחפירת צמח עם גוש אדמה. עגבניות מתחזקות ועמידות יותר מהר לאחר הניתוח.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
טכניקה זו נקראת לקטוף מכיוון שמקל עץ חד משמש לחפירת צמחים - פייק.
הליך חוזר הוא רלוונטי אם השתילים גדלו, ובמשך זמן רב לפני השתילה באדמה פתוחה. השיחים נשלפים מכלים, חלק מהשורש נחתך ונטוע שוב. הצמח מתחיל להוציא אנרגיה לא על צמרות גידול, אלא על שחזור חלקים תת קרקעיים.
כללי נחיתה
האתר נחפר מראש, ולאחר מכן נוצר מקום על פי התוכנית:
- בין השיחים - 50 ס"מ;
- בין שורות - 60 ס"מ;
- בין המיטות - 70 ס"מ.
אם נשתלים יבולים במרחק כזה הם יוכלו לקבל לחות בכמות הדרושה לצמיחה והתפתחות רגילה.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
תוכנית השתילה לצמחי עגבניות תלויה גם במגוון. ככלל, זנים להתבגרות מוקדמת (ואף יותר מכך, התבגרות מוקדמת במיוחד) הם קטנים בגודלם. הם נטועים על פי התוכנית 50 x 30 ס"מ - 50 ס"מ - מרחק בין שורות, 30 ס"מ - מרחק בין שיחים ברצף. זנים בעלי פירות גדולים נטועים על פי תכנית השתילה 70 x 35 - 40 ס"מ.
גידול עגבניות כולל שמירה על הכללים הבאים: שתילה בתבנית לוח שחמט. עומק החורים הממוצע הוא 40 ס"מ, אם כי הכל תלוי בהתפתחות מערכת השורשים בשתילים. בנוסף לצמח, החור יכיל שכבת ניקוז וכרית דשן. השיחים נשלפים בזהירות מהמיכלים, בזהירות לא לפגוע בחלקים התחתונים. בעת שתילה עם זרעים, החומר מעמיק באדמה ב -2 ס"מ.
לפני עבודה חקלאית, החורים מושקים במים חמים: בדרך זו אפשר לא רק להרוות את האדמה בלחות הדרושה להתפתחות, אלא גם לחמם את האדמה. לאחר השתילה במקום צמיחה קבוע, השתילים מכוסים בפוליאתילן מכפור בלילה.
שיטות טיפוח חריגות
ישנן הרבה טכנולוגיות מעניינות המאפשרות עגבניות בשדה פתוח לגדול אפילו טוב יותר. כל גנן בוחר שיטות חדשות ומקוריות המתאימות לצרכיו.
בתיקים
מה אם העלילה קטנה מדי לגידול עגבניות? מיטות ניידות הן אחת הדרכים הקלות ביותר לקצור ירקות טעימים בבית.ניתן להציב מבנים בכל מקום נוח, תוך שליטה על התאורה והטמפרטורה שלידם. בעת עיבוד בשקיות אין צורך לדאוג לאיכות האדמה מכיוון שהחקלאי מכין את תערובת האדמה על פי שיקול דעתו.
לבניית המיטות תזדקק לשקיות נפח חזקות (מתחת לדגנים או לפסולת בניין) של 50 ליטר. על מנת שהמים יתנקזו היטב, יש צורך לחתוך את הפינות ולבצע חורי ניקוז נוספים לאורך התחתית. שקיות חדשות מלאות בשכבות:
- ניקוז (לבנים שבורות, ורמיקוליט, חול);
- קוֹמפּוֹסט;
- אדמה מזינה.
חומוס תופס יותר מ -50% ממיטת הגן, כך שאין צורך להאכיל את הצמחים במהלך כל התקופה הצמחונית. חבל מושך מעל המבנים הניידים: הוא ישמש כסורג. החלק העליון תחוב, ומקלות עץ מוחדרים לכל חבילה לתמיכה.
שתילים נטועים ב -2 שיחים במיכל אחד. האדמה מושחחת מראש, ולאחריה יוצרים חורים ומתקנים את התרבות.
המלצות
סודות גידול עגבניות:
- רִוּוּי. המים בפוליאתילן מתייבשים לאט, ולכן יש צורך לשלוט על הלחות ולמנוע מהאדמה להתחמם או להתייבש. באזורים שבהם חם כל הזמן בקיץ, הליך ההשקיה חוזר על עצמו כל 3 ימים.
- הַתָרָה. אוורור טוב חיוני לצמיחה תקינה.
- בִּירִית. על ידי קביעת הגבעול על הסורג, ניתן יהיה להגן על המבנה מפני התהפכות.
עם התפתחות השיחים מתווספת אדמה טרייה המכסה את השורשים החשופים. לאחר קצירת הקציר נזרקת האדמה המשומשת. התיקים יחזיקו מעמד יותר משנה, אך לפני השתילה הבאה יש לחטא פוליאתילן.
מיטה חמה
אתה יכול להכין מיטות חמות לשתילים בעצמך
אם גידול עגבניות בחוץ הוא בעייתי, כדאי לנסות לארגן מבנים בארגזים מחוממים. לשם כך הלוחות מורכבים בצורה של קופסאות שרוחבן 45 ס"מ לפחות. האורך יכול להיות בכל אורך, ומאפשר לכם להשתמש בכל החלל.
לבנים שבורות מונחות בתחתית המבנים, ואז שכבת אדמה חומוסית. שכבה עבה של קומפוסט משלימה את העוגה. פסולת אורגנית נמסה ומחממת את האדמה, וכתוצאה מכך מיטה חמה יוצרת תנאים אידיאליים לצמיחת צמחים באזורים קרירים יותר. גידולים כאלה אינם מפחדים מכפור, מפגינים מאפיינים מדהימים של נביטה וחיוניות.
כאשר מגדלים עגבניות בקופסאות, עליכם לארגן קשירה אמינה. שיחים גדלים במהירות, ולכן יש צורך בסורג. לשם כך מושך חבל מעל הקופסאות או מותקנים סוגרי קשת. לקראת החורף מכוסים המבנים בשאריות צמחים ומכוסים בסרט - עד המעיין ערוגת הגן מוכנה לשימוש חוזר.
הפוך
אם אינכם זקוקים לגידול תעשייתי ומקצועי של עגבניות בשדה הפתוח, תוכלו להתנסות במיטות תלויות. הסירים ממוקמים בכל מקום באתר; הם אינם זקוקים לתחזוקה ספציפית. עגבניות נטועות עם שורשיהם כלפי מעלה, מה שגורם לצמחים להימשך לכיוון האור, להתרחב וליצור שחלות נוספות.
כאשר מטפחים הפוך, עליכם לבחור מיכל מתאים, אחרת לשורשים יהיה מעט מקום להתפתחות תקינה. לשם כך מתאימים דליים או בקבוקי מים, שנפחם הוא לפחות 5 ליטר. לשתילה בעציצים קטנים יותר, קחו זנים קומפקטיים של ירקות טעימים.
כמה חורים מיוצרים למיטת הגן: אחד בתחתית (לשתילים, קוטר - 6 ס"מ) ושלושה מעל (לחיזוקים). תערובת תזונתיים נשפכת בתוך המבנה: אדמה וקומפוסט. השיח נטוע בחור, שאחריו המכולה תלויה במקום צמיחה קבוע.
C הפוך. בעת השקיה מים זורמים לקרקע, ולכן יש צורך להגן על האתר מפני נוזלים מלוכלכים. מומלץ להניח את המכולות בצד שטוף השמש של הגן.
איך אכפת
לדעת הכל על התכונות של גידול עגבניות בשדה הפתוח, אתה יכול למנוע התרחשות של בעיות ברמה הראשונית. עגבניות לא יומרניות לטיפול, אך הן צריכות לספק תנאים שבהם יתנו תשואות גבוהות.
השקיה
השקיה היא אחד המרכיבים החשובים ביותר שתלותם של בריאות הגידול תלויה. עגבניות רגישות מאוד לטמפרטורה ויכולות להיות כואבות מנוזלים קרים. לפני ההליך, הקפד לחמם את המים או הוסף ליטר מים רותחים למזלף. כאשר מטפלים בעגבניות בשדה הפתוח, ההשקיה מתבצעת בבוקר או אחרי השקיעה.
אם השקיה נעשית מצינור, הזרם מופנה בין המיטות. אין לאפשר לאדמה להישחק ולחשוף את השורשים. במקרה של בעיה, יש צורך לשפוך אדמה טרייה מתחת לתא המטען.
התזה לתרבית אינה רצויה: פרחי הצמח נושרים, מה שמשפיע לרעה על נפח הקציר ועיתויו. עלייה חדה בלחות היא סביבה מצוינת להתפתחות מחלות פטרייתיות.
השקיית עגבניות מתבצעת עם התייבשות האדמה. הקפידו להשקות לאחר השתילה באדמה, לפני הפריחה ולפני היווצרות הפירות. החל ממראה השחלות ועד ההבשלה יש צורך לשמור על תכולת לחות קבועה בתרדמת. טיפה חדה עלולה לגרום לעגבניות להיסדק או להפעיל ריקבון שורשים. ככל שטמפרטורת האוויר חמה יותר במטע, כך ההליכים צריכים להיות תכופים ושופעים יותר.
הלבשה עליונה
צמחים זקוקים להפריה תקופתית
המפתח למסיק עשיר הוא הפריה בזמן. הפעילות מתבצעת לאורך עונת הגידול, החל מעשרה ימים לאחר בקיעת הזרעים. האכלה מוקדמת יותר מסוכנת עבור הצמח. מערכת השורשים טרם נוצרה בשתילים, ותמיסה כימית בכל ריכוז יכולה לגרום לכוויות. התרבות לא תמות, אבל היא תהיה חולה לאורך זמן.
מספר היישומים תלוי בערך התזונתי של האדמה ובתנאי הגידול של העגבניות. על קרקעות דלות, שתילים נתמכים עם חבישת שורש ודשנים על העלה. ישנם ארבעה נהלים בסיסיים בחוץ:
- שבועיים לאחר ההדחה;
- לפני הפריחה;
- במהלך היווצרות השחלות;
- במהלך הבשלת היבול.
במשך כל עונת הגידול, מומלץ לחקלאים לערוך לפחות 8 אירועים. עדיף להחליף טיפולי שורש ועלים. ההליך האחרון מתבצע שבועיים לפני הקציר, אחרת חנקות יישארו בפירות. אסור לחרוג מריכוז החומרים המומלץ. עם עודף דשן, היבול יכול לחלות בריקבון אדמתי או בדלקת מאוחרת.
כאשר מגדלים עגבניות באדמה פתוחה, השקיה ויישום מתבצעות בו זמנית. חילופי התכשירים האורגניים והמינרלים יאפשרו לכם להפיק את המיטב מכל זן. בתקופת ההבשלה עדיף להפחית חומרים המכילים חנקן: הם מגבירים את היווצרותם של צמרות לרעת הפרי.
התרופפות והילינג
לאחר גשם או השקיה, הקפידו לשבור את קרום האדמה. הליך זה מסייע בשמירת נוזלים בשורשים ומשפר את האוורור של החלקים התת קרקעיים. המניפולציות הראשונות עליהם נעשות בצורה הטובה ביותר לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה, הדברים חוזרים על עצמם לאחר שבועיים. בד בבד עם התרופפות בשורות, עשבים שוטים נהרסים.
על מנת שהצמח יתחיל ליצור שורשים נלווים, יש צורך לפזר את האדמה הטרייה בחלק התחתון של הגבעול. הילינג עוזר ליבול להפיק חומרים מזינים מעל שטח גדול יותר, מה שמשפיע לטובה על התשואות. ההליכים הראשונים מבוצעים 14 יום לאחר הירידה, לאחר פרק זמן זהה הפעולות חוזרות על עצמן.
קְשִׁירָה
לא משנה כמה גזע עגבנייה חזק, אולם ככל שהפרי גדל ומתפתח, הוא יכול להישבר. קיבוע על הסורג יקל על התחזוקה ויגן על היבול מפני מחלות המתרחשות כאשר הוא בא במגע עם האדמה. במקום בו השיחים אינם מונחים על הקרקע, היבול מבשיל במהירות ובאותה עת.
לצורך קשירה משתמשים בחבל ובמבנים שהורכבו במיוחד (קשתות, כיפות, כלובים). ההליך מתחיל 21 יום לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה. במהלך עונה אחת, הגבעול מקובע לתמיכה לפחות 5 פעמים. הכמות תלויה במגוון העגבניות ובעוצמת הצמיחה.
צמחים נקשרים בחוט או בד שנחתכים לרצועות. חל איסור להשתמש בחוט דיג, חוט: חומר מלאכותי חותך גס ברקמה הרכה של התרבות, מה שעלול לגרום למותו של השיח. לפני ההליך מומלץ לחטא את חומר הגלם בכל קוטל פטריות.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
כרגע במכירה יש בירית מיוחדת לצמחים בצורת סרט שנפצע על תא קטן. הקלטת עשויה מחומר לא ארוג כמו Agrospan או Spunbond, מתנתקת בקלות מהסביבון, אך יחד עם זאת, כאשר היא קשורה, מקבעת את הצמחים בחוזקה.
השיטה העצלה של גידול עגבניות כוללת קביעת שתילים למוקד ארוך (2 עד 2.5 מ '). המקל קבור באדמה, נסוג לאחור 10 ס"מ מהצומח. קשירתו נעשית בהדרגה עם התפתחות הגזע. כתוצאה מכך, הירק עומד זקוף, כמו עץ. טכניקה זו מקלה על הטיפול ופותחת את הפירות ככל האפשר, ומאפשרת להם להבשיל במהירות.
גונבים
רצוי לעשות את האיסוף בבוקר.
על מנת שהצמח יניב פירות היטב, עליכם לקטוף את הירי שנמצא בצירי העלים. אם אתה משאיר את הילדים החורגים, ייווצרו מהם ענפים ועגבניות, אולם שפע השחלות שואב חומרים מזינים מהירק, מה שגורם להתכווצות היבול. צמרות גדולות מאוד הן סביבה מצוינת לפטריות.
הצילומים המתחרים הראשונים מופיעים כאשר מופיעים מברשות פרחים. כל התהליכים הנמצאים בגושים מוסרים. ההליך מתבצע פעמיים בשבוע, בעוד הבנים החורגים קטנים. ככל שהחבורה גדולה יותר ובוגרת יותר כך עגבניה סובלת יותר את ההליך.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
אם בקרב צמחי עגבניות שמתם לב לדגימות "חשודות" לנוכחות מחלות זיהומיות כלשהן, אז צריך להצמיד אותן אחרונות כדי לא להעביר את הזיהום לצמחים בריאים על הידיים. לאחר מכן, הקפידו לשטוף את הידיים בסבון.
עדיף להעביר את הפעילויות לבוקר כדי שהפצעים יספיקו להחלים עד הערב. רצוי שיהיה שטוף שמש ביום זה. במזג אוויר מעונן, הצוקים זרועים אפר. בחודש יוני תוכלו להסיר כמה עלים מתחת לפירות הבשלה. מניפולציות כאלה פותחות את הגישה של השמש ליבול, מה שמקטין משמעותית את הזמן שלפני הקציר.
מחלות
עגבניות, שטיפוחן וטיפוחן זמין למתחילים, בקושי יכול להיקרא תרבות גחמנית. עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, השיחים גדלים מהר מאוד ולמעשה לא חולים. אך בטעות ולו הקלה ביותר מופעלים מחלות, נטיעות מוחלשות נאכלות על ידי טפילים.
פיטופתורה
מחלת הפטרייה פוגעת בעגבניות זן מאוחרות, אשר מניבות פרי בחודשים יולי ואוגוסט. בשלבים הראשונים, מוות העלים מתחיל, כהה בהדרגה עובר לתא המטען. בחלקן התחתון של הצלחות מופיעה פריחה קלושה. כתוצאה מכך הצמרות מתייבשות, והפירות מכוסים בכתמים חומים.
יש צורך להילחם בדלקת מאוחרת בתסמינים הראשונים או בחשדות אליהם. המחלה מתפתחת במהירות רבה ומתפשטת בהדרגה לשיחים בריאים. כל 7 ימים מטופל המטע בתמיסה של כל קוטל פטריות (Ridomil Gold, Fitosporin-M, Fundazol). ניתן להחליף תרופות מבלי לתת לפטרייה להתרגל אליה.
ריקבון אפור
אם מגדלים עגבניות בחוץ בנטיעות צפופות, קיימת אפשרות למחלה מסוכנת. התנאי להפעלה הוא לחות גבוהה בטמפרטורה של 22 ° C עד 30 ° C. הסימפטום הבולט ביותר הוא כתמים חומים בהירים על העלים והגבעול, והופכים לפירות בשלים.
יש צורך להילחם בפטרייה בסימנים הראשונים להופעתה. הנטיעות מרוססות בכל קוטלי פטריות עד שהציפוי החום נעלם לחלוטין.כאמצעי מניעה, מומלץ לעבד צמחים בשלבים הראשונים של הפיתוח.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
כל התרופות למאבק במחלות צמחיות פטרייתיות אינן מרפאות אותן, אלא רק עוצרות את המחלה. לכן, אם מופיעים כתמים כלשהם על העלים, הם לא ייעלמו לאחר החלת הקוטל הפטרייתי. עלים בריאים חדשים פשוט צריכים להופיע.
Fusarium
מתרחש עם טיפול לא נכון בעגבניות. הגורם לאסון הוא נבגי פטרייה המגיעים מצמחים אחרים או דרך זרע נגוע. ראשית כל, נבילת העלווה התחתונה מתחילה, ולאחריה המחלה עוברת לחלקים התת קרקעיים והקרקעיים. הלוחות בקצוות הופכים למים או מכוסים בפריחה לבנה, השורשים נרקבים.
Fusarium סופג במהירות שיחים בריאים, ולכן יש צורך לרסס ולו במעט מהתסמינים שלו. טיפול חוזר בקוטלי פטריות עוזר להקל על השתילה ממצוקה. לרוע המזל, יש להסיר את השתיל החולה; במקרה של תבוסה המונית, לא ניתן להציל דבר.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
Fusarium נקרא גם נבול fusarium. בהתחלה נראה כאילו הצמח חווה מחסור חריף במים. העלים רדומים, מונמכים למטה. גננים ממהרים להשקות צמח כזה "נבול" בבת אחת. אך ככל שהאדמה לחה יותר, כך המחלה מתפתחת יותר.
קְצִיר
קציר עגבניות מהאדמה הפתוחה מתחיל ביוני-יולי וממשיך עד הכפור הראשון. עגבניות הופכות לאדומות ונקטפות כל 3 ימים.
התקופה הטובה ביותר לקטיף היא בשעות הבוקר: בשלב זה שפכו את הפירות ורוכשים מאפייני טעם טובים. יש לנקות אותו במזג אוויר חם, כשאין טיפות טל על פני הצמח. בסתיו, חשוב שיהיה לך זמן למסיק לפני שהאוויר יתקרר, מכיוון שבטמפרטורה של 7 מעלות צלזיוס, עגבניות מפסיקות להבשיל, ובכפור של -4 מעלות צלזיוס הן מאבדות את שמירת האיכות.
קודם כל, פירות עם פגמים מוסרים, ולאחר מכן הם ממשיכים לירקות שנותרו. לפני שנשלח לאחסון, כל המוצרים ממוינים וממוינים. פירות חומים וירוקים נותרים להבשלה, וניתן להשתמש בהם בבשלים. עגבניות שלא הבשילו יהפכו לאדומות תוך 7-15 יום. בשמש ובחדר חם התהליך מואץ עד 5 ימים.
טטיאנה אורלובה (מועמדת למדעי החקלאות):
פירות עגבניות, שנלקחו ירוקים מצמחים חולים עם דלקת מאוחרת, אינם מבשילים, ירוקים נרקבים בבגרותם. כדי למנוע מנבגי פיטופתורה לעלות על פירות ירוקים במהלך איסוף מצמחים חולים כאלה ולהתפוררותם, פירות כאלה מוזגים במים חמים בטמפרטורה של 60-65 מעלות לפני האחסון. זמן החשיפה למים חמים לא צריך להיות יותר מכמה שניות.
עכשיו אתה יודע על הכללים לגידול עגבניות וכיצד לטפל בהן.
