הבדלים בין לימון ליים
שאלה מעניינת היא מה ההבדל בין לימון ליים, כי יש להם הרבה במשותף. לשני הפירות יש תכונות מועילות.
הבדלים בין לימון ליים
מקור הדרים
לימון שונה מליים במקור. מולדת הלימון היא סין, הודו ואיי האוקיאנוס השקט. רצוי לגדל באקלים סובטרופי.
סיד החל לצמוח באי מלאכה. הדרים שונים בכך שהוא גדל באקלים טרופי ובגובה של יותר מ 1000 מ '. אם הפרי גדל בקווי רוחב אמצעיים, הקציר יהיה ירוד. כיום הדרים נפוצים באנטילים, מקסיקו, הודו, מצרים.
השוואת פירות
ההבדל בין לימון ליים נעוץ בצבע הקליפה שלהם.
ההבדל בין לימון ליים הוא שהלימון הוא עץ ירוק-עד, שתיליו מגיעים ל-6-8 מ ', הפירות בצורת ביצה ויש להם קצוות מעוגלים. ליים הוא שיח, גדל עד 1-2 מ ', לעיתים נדירות עד 5 מ', פירות קטנים יותר מלימון, בתנאים טובים פירות ליים יכולים להגיע לגודל של לימון.
כמו כן, ההבדל בין הוא צבע העיסה. ליים יש בשר ירוק עם מבנה גרגירי עסיסי. לימון בצבע צהוב, בעל ליבה חסרת צבע.
לטעמם של הדרים. ליים הוא חמוץ מלימון. יתר על כן, זה מר. ליים מכיל חומצה אסקורבית רבה וקשה לאכילה ללא סוכר. זה משמש לעתים קרובות בבישול כדי לתבל את הטעם של המנה.
תכונות של אחסון הדרים
הדרים נשמרים בתנאים שונים. ליים עור דק עם משטח חלק. הוא נשמר במשך שבועיים במקרר בטמפרטורה 0 ° -4 ° C, לחות גבוהה אינה מתאימה לפרי. לימון מחזיק חיי מדף של 2 עד 3 חודשים, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות יותר.
יש לבחור פירות לפי משקל, כמות המיץ בהדרים תלויה בכך: בהדרים גדולים יותר יש יותר מיץ. בעת בחירת ליים, עליך להסתכל על מצב הקליפה: עליו להיות אלסטי ובעל צבע ירוק. אם הלימון ירוק, זה אומר שהוא לא בשל.
היתרונות של ליים ולימון
ליים ולימון מכילים הרבה חומצה אסקורבית וויטמין C, ליים יש יותר ויטמין C, ולכן הוא חומצי יותר. במהלך העיבוד אובדים עד 60% מוויטמין C; בגלל שימורו ושימושו המועיל, כדאי לאכול הדרים טריים.
יתרונות רפואיים של פירות הדר:
- יש להם השפעה מרגיעה;
- לעכב את התפתחות טרשת העורקים;
- יש להם השפעה טיפולית על מערכת הנשימה;
- לייצב את עבודת הלב וכלי הדם;
- יש השפעה מחזקת על חיבורי כלי הדם;
- להסיר חומרים מזיקים;
- לחזק את המערכת החיסונית;
- למנוע היווצרות תאים סרטניים;
- הורדת כולסטרול;
- לשפר את האלסטיות של מפרקי כלי הדם, בשל נוכחותם של ויטמין P, פקטינים ויסודות קורט אחרים.
תכונות שימושיות של לימון
לימון משפר את תהליך העיכול
עיסת הפרי של הלימון מכילה מספר רב של אלמנטים מועילים. זו תרופה נגד צפדינה.הפרי מכיל 50% ממינון ויטמין C הנדרש לצריכה ביום. הדרים שימושיים למחסור בויטמינים, יתר ויטמינים, מחלות במערכת העיכול, צנית וכאב גרון, הפרעות מטבוליות, יתר לחץ דם, בעיות במערכת השתן, משפר את תהליך העיכול, מדכא תיאבון יתר.
בקוסמטיקה משתמשים בפירות בייצור מסכות פנים, תרופות לנמשים, במאבק נגד כתמי גיל, וסדקים בעור מטופלים באמצעותו. מיץ לימון משמש לחיזוק השיער.
היתרונות של סיד
שלא כמו לימון, ליים מכיל חומצה פולית, קומפלקס של ויטמיני B, המגביר את החסינות ותומך בתפקוד הבריא של מערכת הדם. הפרי שימושי לנשים בהריון, מיץ ליים עוזר להתמודד עם רעילות.
להדרים השפעה מיטיבה על תפקודי מערכת העצבים, מרגיע את הגוף, מדכא דיכאון. תערובת של מיץ הדרים עם 200 מ"ל מים וכף דבש משמשת להסרת חומרים מזיקים ורעלים, תוך כדי לחימה בהשמנת יתר. אכלו על בטן ריקה.
התוויות נגד
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- דלקת לבלב;
- כיב במערכת העיכול;
- צורה חריפה של ירקן;
- דלקת המעי הגס;
- אי סבילות לחומצה;
- חומציות מוגברת.
למיץ ליים יש השפעה שלילית על אמייל השן. לאחר אכילת הדרים, כדאי לשטוף את הפה. ביטויים אפשריים לתגובות אלרגיות - שיעול, פריחות, נזלת.
סיכום
ליים ולימון חולקים מספר הבדלים ודמיון. בחירת הפירות תלויה בהעדפות הפרט ובמאפיינים האישיים של ההדרים